Žodžio kilmė "kokteilis" alkoholiniam gėrimui

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Ankstyvas naudojimas

Yra diskusijos apie tai, kada terminas buvo pirmą kartą naudojamas. Pagal "The London Telegraph", šis žodis pirmą kartą buvo atspausdintas 1798 m. kovo 20 d. satyrinio laikraščio straipsnyje apie tai, kas turėjo būti partijos pragarą. Ypač svarbu atkreipti dėmesį į Williamą Pittą (jaunesnįjį) gėrėtis, į kurį įtrauktos "L'huile de Venus", "parfait amour" ir "gaidžio uodega" (vulgariai vadinamas imbieriu). " kokteilis "šiame straipsnyje tikrai nurodė alkoholinį gėrimą arba kažką kita.

Kiti nurodo į 1803 m. Balandžio 28 d. Straipsnį iš Ūkininko kabinetas Vermonte, kur gerti kokteilį tvirtino, kad jis "puikiai tinka galvijai".

Nepaisant to, be abejo, iki 1806 m. Šis žodis buvo vartojamas su dabartine prasme. Gegužės 13 d. Laikraščio leidime Balansas ir Kolumbijos saugykla redaktorius apibrėžė kokteilį kaip "stimuliuojančią alkoholį, sudarytą iš bet kokios rūšies spiritinių gėrimų - cukraus, vandens ir bitterių".

Vardas šaltinis

Kaip ir pirmoji termino dalis, tikslus išradimas taip pat yra šiek tiek pasirengęs diskusijoms.

Kiaušinių taurelė (Coquetier)

"Online Etymology Dictionary" nurodo kokteilio kilmę į klaidingą prancūziškojo žodžio "eggcup" išraišką coquetier (išreiškiamas anglų kalba kaip kokteilis). Akivaizdu, kad Naujojo Orleano apothecary (ir Peychaud bitters išradėjas) Antoine Amédée Peychaud 18 a. Pabaigoje pasiūlė brendį, sumaišytą su savo bitteriais kiaušiniuose.

Dregs ("Cock tailings")

Antroji teorija teigia, kad pavadinimas kilęs iš sąvokos "gaidžio atliekos", kurio rezultatas - tavernų savininkų praktika, derinant beveik tuščių statinių drožles (atliekas) kartu į vieną eliksyrą, kuris buvo parduotas mažomis kainomis. Tai tik prasminga, kai žinote, kad barrelio spaustuką kartais vadina "gaidžiu".

Docked Horse (Cock Tail)

XVII a. Pradžioje gyvūnas, ypač arklys, su užlenktomis uodegomis, turėjo "gaidžio uodegą". Iki XIX a., Skirtingai nuo kitų arklių, grynakrybiai neturėjo dumblių, todėl, kai buvo reguliarus žirgas pateko į lenktynes, buvo pastebėtas jo gaidžio uodegas - jis tapo sąvoka, pavadinta "išardyto arklys". Kadangi žirgų lenktynės ir alkoholiniai gėrimai sujungiami kaip persikai ir grietinėlė, ši teorija teigia, kad žodis "gaidžio uodega" netrukus buvo naudojamas kaip supainioti dvasia.

Bonuso kokteilis faktai

• Kaip išmaišyti gėrimus, 1862 m. parašytas "Profesoriaus" Tomo, sakoma, kad jis yra pirmasis barmeno vadovas ir turėjo 10 kokteilių receptų.
• Senojo stiliaus (viskis, kartaus, cukrus, vanduo ir šiek tiek vaisių, jei turite), 19 amžiaus pabaigoje girdavęs savo vardą, prašydamas išgerti pagamintą senamadiškai.
• "High Ball" (viskis ir vanduo arba soda), kaip sakoma, prasideda 1898 m., "Aukštas" reiškia aukštą stiklą ir "ball" reiškia viskio gėrimą.
• Ponia Julius S. Walsh, Jr surengė pirmąją kokteilių partiją 1917 m. Gegužės mėn. Sent Luisas, įvykį, kad St. Paul Pioneer Press apibūdinama kaip "naujausias triukais visuomenėje". Vienos valandos reikalas lankė penkiasdešimt svečių.
• Nuo 1920 iki 1933 m. Jungtinių Valstijų alkoholio pardavimas, gabenimas ar gamyba buvo neteisėtas dėl 18-ojo pakeitimo ir draudimo. Nepilnai pildydami ir patenkindami visuomenės poreikį, bundleriai greitai pradėjo gaminti, platinti ir parduoti neteisėtą alkoholį (dažnai vadinamą "šikšnosparniu" ir "vonios džinomis"). Pranešama, kad Al Capone, kuris turėjo brolį, kuris buvo draudimo pareigūnas, nusinešė 60 milijonų JAV dolerių Kiekvienais metais per neteisėto alkoholio platinimą, o dėdė Samas prarastas 11 milijardų dolerių mokesčių įplaukos ir išleido 300 milijonų JAV dolerių įstatymo vykdymui.
• Be taupių mokesčių dolerių, JAV vyriausybė taip pat tyčia apsinuodijo tam tikrus alkoholinius gėrimus, kuriuos jie žinojo, kad amerikiečių piliečiai gertų, žudant mažiausiai 10 000 žmonių. Dar blogiau, kai mirties bausmės pradėjo eiti, kongresas rimtai svarstė, kaip sugriežtinti programą, kad būtų pašalinta mažiau pageidautina Jungtinių Valstijų narių, būtent žmonių, kurie gėrė alkoholį. Tuo metu alkoholis ir tie, kurie jį gėrė, dažnai buvo kaltinami dėl daugelio pasaulio problemų.
• Draudimo metu vienas iš mėgstamiausių kokainų Majamio Floridoje buvo "The Bee's Knees" - vėjo džinas, sumaišytas su pakankamai citrinos ir medaus, kad jis būtų skanus.
• Draudimo metu vynuogių augintojai pradėjo pardavinėti "vyno plytas", būtent "Reino vyno" blokus. Dažniausiai šie nurodymai buvo tokie: "Ištirpinus plytų į galoną vandens, nedėkite skysčio į dėžę dvidešimties dienų spintelė, nes tada jis pasidarys vynu ".
• "Mai Tai" buvo grąžintas į valstybes kariuomenės, kurios buvo dislokuotos užsienyje ir džiaugėsi vaisių kokteiliais Pietų Ramiojo vandenyno. Romo, curacao ir laimo sulčių mišinys buvo mėgstamiausias pokario 40-aisiais metais.
• 1950-aisiais pamatė "Sloe Gin Fizz" (sloe gin), pagamintą iš "sloe" uogų, kuris yra skanus Sloe gin, romo, citrinos, Cointreau ir šiek tiek imbiero alių mišinys. 1960-tieji metai atnešė mums viskio sūrį, viskio, rūgščiojo mišinio ir natrio sieros derinį.
• Jei kada nors susimąstėte, kas buvo Harvey Wallbanger (1970 m. Fav) čia yra: degtinė, o.j. ir Galliano.
• "Margarita", kuri pirmą kartą tapo populiari 1980-aisiais, šiandien yra geriausiai parduodamas kokteilis. Jo populiarumas gali būti siejamas su jo recepto paprastumu - liepų sultys, apelsinų likeris ir sveikos tequilos dozės.