Kaip atgaivinti moliuskus?

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Per savo gyvenimo ciklą, moliuskai pereina keletą etapų, kol jie atrodo ir veikia kaip moliuskas, kaip mes galvojame apie tai. Kai jie pasiekia šį nepilnamečių stadiją, visi moliuskai yra vyriški - tai išryškėja, nes sperma spygliuočių yra daug mažesnė ir reikalauja mažiau išteklių nei gluosnių kiaušiniai. Nepilnamečiai vyrai paprasčiausiai negalėjo laikyti kiaušinių, taip pat neturėjo reikalingų medžiagų apykaitos išteklių, kad galėtų juos pagaminti. Kai jie tampa suaugę ir gali skirti daugiau energijos reprodukcijai, o ne auga, tai nebėra problema.

Bet kokiu atveju, moliūgai pradeda gaminti kūdikius, kai vanduo tampa pakankamai šiltas, priklausomai nuo vietos ir rūšies, pavasarį, vasarą ar rudenį. Dėl Šiaurės Quahog Clam (kažkada vadinamas kietu moliusku arba Mercenaria mercenaria), tai įvyksta pavasario pabaigoje / vasaros pradžioje, kai vanduo pasiekia apie 68 F.

Skaičiuojant neršimą nustatytu laiku, mažesni vyrai išleidžia spermą į vandenyną, kad (tikiuosi) susitinkate su kiaušiniais, kuriuos gamina didesnės (ir vyresnės) moliuskai, kurie tapo moteriškomis. Šie milijonai gametų prisijungia prie vandens, kuriame vyksta tręšimas. Kai spermą ir kiaušinį pavyko patenkinti, kiekvieno jauno kiaušinio ląstelės greitai suskaidomos, kol embrionas auga morula ląstelių kamuoliukas, panašus į šilkmedžio (vadinasi, pavadinimas).

Praėjus vienai ar dviem dienoms, gyvatės auga blakstiena, kuri vėl virsta a trocophore, laisva plaukimo lerva. Toliau keičiant, lerva prideda apvalkalo ir pėdos ir tampa a veligeris kuri praleidžia kitas porą savaičių maudytis valgyti planktoną.

Metu veligeris Staiga kūnas pradeda paimti ramunėlio formą, kurioje viena pusė yra tiesi (kai yra vyris), o kita - apvalia (kur galas atidarys). Po šio etapo tvarinys turi tipišką dvigeldę išvaizdą, su kietu kriaukle ir gerai išplėtotu kojeliu (ir vadinamas pediveliger) Stipri ir sunkūs, nepilnamečiai kriaukoja prie vandenynų grindų (vadinamojoje nusėdimo stadijoje). Bendras laikas pasiekti nepilnamečių fazę yra nuo 8 dienų iki dviejų savaičių.

Kaip jaunų moliuskas, jis naudoja savo koją, kad kasti smėlyje ir judėti (šiek tiek), ir sifoną, kuris tęsiasi nuo apvalkalo ir tiekiamas. Daugelis burtų po smėliu, tik sifonu išsiplėtė į vandenį, kad filtruotų pašarus planktone. Kai virš smėlio, moliuskų "fotoreceptoriai" gali išskirti, kai plėšrūnas šešėlis plaukia aukščiau, įvykis, kuris dažnai siunčia juos nardymo dangčiai. Ten jie laukia, kol vėl bus spaustos, o gyvavimo ciklas kartojasi.

Tik maždaug 10% apvaisintų kiaušinių pasiekia nepilnamečių stadiją, tačiau, jei moliuskas yra išminties (arba tiesiog pasisekė) pakankamai, kad išvengtumėte valgymo, jis gali gyventi apie 30 metų, augti iki 4 colių ir tapti panele moliusku.

Bonus Clam Faktai:

• Niu Džersyje minimalus moliuskų (1,5 colio) derliaus dydis yra didesnis negu jauni nepilnamečiai (nuo 1 iki 1,25 colių), todėl rūšims suteikiama pakankama apsauga, todėl gyventojai turi mažai kvėpavimo patalpą, kurioje atgaminti.
• Svarstyklės laikomos tik jūrų tvariniais, todėl ortodoksų ir konservatorių žydai nevaldo moliuskų, nes jie yra išvardyti maisto produktai. trayf (draudžiama) pagal žydų įstatymus. Tuo tarpu daugelis reformų žydai dabar svarsto dietinius įstatymus (vad kashrut) pasenę ir nesilaikykite jų.
• Islamo mitybos įstatymai nėra taip vienodai interpretuojami, o kai kurios grupės leidžia vartoti moliuskus (ty jie yra leistini arba halalas) kiti jį draudžia (kalbant apie moliuską Haramas).
• Yra pasakojimo tiesa: "per mėnesį niekada valgyti vėžiagyvius, kuriuose nėra raidės R.", nes daugumoje apsinuodijimų iš vėžiagyvių pasitaiko vasarą, kai bakterijos ir (arba) virusai dažniau įsiveržia į moliuskus. Po apsinuodijimo kiaukutiniais požymių, nuo užkrečiamų moliuskų ar midijų valgymo, yra pykinimas, vėmimas, viduriavimas, galvos skausmas, galvos svaigimas ir tirpimas ar dilgčiojimas burnoje. Kita vertus, skirtingai nuo daugelio didelių žuvų rūšių (pvz., Tunų ir grupuotės), moliuskose yra labai mažai gyvsidabrio (yra nustatyta, kad teršalas veikia smegenis ir nervų sistemos vystymąsi), o net nėščios moterys kiekvieną savaitę gali mėgautis iki 12 uncijų moliuskų.
• Gyvas moliuskas gali būti laikomas ne ilgiau kaip 10 dienų, o juos reikia laikyti drėgnu rankšluosčiu padengtu seklumu (bet ne vandeniu, kol bus paruoštas vartoti). Prieš ruošiant valgyk tik mieles, kurie yra gyvi - tai užtikrinkite, švelniai palenkdami bet kokius "atvirus" moliuskus ant skaitiklio. Jei jie bus gyvi, jie bus uždaryti. Atmesti tuos, kurie to nedaro. Išvalykite moliuskus, pirmą kartą išvalydami smulkintuvą iš korpusų. Lynn Rosetto Kasper iš Didžioji lentelė Kitas rekomenduoja panardinti juos į ledinę dubenį su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 2 šaukštai kukurūzų miltų kiekvienam kvartui vandens, šaldyti 1 valandą, tada "išleisti, nuplauti ir virti". Į tai taip pat įtraukiama receptas česnakams ir midijoms česnakuose-pomidorų sultyse.Jei norėtumėte šiek tiek zing su savo molva, patikrinkite šį receptą "Linguisa Stuffed Quahogs" iš Čado užpildytų kvazikų Falmutėje (Kapeiko (Cape Cod), Masačusetsas).