Šparagai, runkeliai, morkos ir jūsų šlapimas

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Nors tikslus mechanizmas nėra galutinai suvokiamas (nepaisant išsamios studijos), apskritai manoma, kad unikalus chemiškai randamas šparagas, asparagozės rūgštis, yra suskaidytas į žmogaus kūną su bet kuriuo arba visais methetioliais ir dimetilsulfidu (manoma, kad šlapimui būdingas toks išskirtinis šparagų skystis) ir dimetilsulfoksidas ir dimetilsulfonas (manoma, kad šiek tiek saldaus aromato).

Vis dėlto santykinai neseniai Robert H. White tyrimai iš Kalifornijos universiteto siūlo alternatyvią teoriją apie kvapo šaltinį. Balta naudojama dujų chromatografija-masės spektrometrija, siekiant nustatyti kvapo priežastį, ir padarė išvadą, kad iš tikrųjų jis buvo iš s-metilo tioesterių, konkrečiai, s-metilo tioakrilato ir s-metilo tiopropionato. Tioesteriai, tokie kaip methanetolis, yra daugiausia sieros pagrindu, išskyrus tuos, kurie susidaro iš sieros sujungimo su acilo grupe.

Bet kuriuo atveju, kvapas atsiranda dėl to, kad cheminiai junginiai šparaguose suskaidomi kūno viduje. Štai kodėl valgant šparagus įvairiais būdais nesukelia tas pats kvapus šalutinis produktas.

Ne kiekvienas kenčia nuo stipraus šparagų ąsočio (vienaip ar kitaip). Nors, vėlgi, nėra galutinio, buvo keletas palyginti neseniai atliktų tyrimų, kurie parodė, kad valgant šparagus, kiekvieno žmogaus šlapime yra junginių, kurie galiausiai sukelia kenksmingą kvapą. Taigi kodėl tai atrodo tik kai kurie? Kickeris yra tas, kad ne kiekvienas turi galimybę kvapo minėtus junginius. Tuo tarpu yra keletas tyrimų, kurie rodo, kad bent jau kai kurie žmonės iš pradžių nesukuria kvapus junginių ir kad atskiras genas gali būti atsakingas už šį atskyrimą. Nereikia nė sakyti, norint išspręsti šį klausimą reikia daugiau tyrimų.

Dėl burokėlių - maždaug 10% gyventojų, suvartojantys burokus, bus raudonas šlapimas, reiškinys, vadinamas beeturia. Susirūpinimą keliantis klausimas: kai kurių klaidų dėl kraujo priežastis šlapime, tai yra nekenksminga ir dėl vien tik tam tikrų betatsaninų (cheminės medžiagos, atsakingos už pirmųjų raudonųjų burokėlių ruošimą) nesugebėjimo virškinti.

Panašu, kad iki šiol atliktos studijos rodo, kad skrandžio rūgšties pH reikšmė yra svarbiausias veiksnys, ar riešutams valgant pasidaro raudonasis atspalvio šlapimas. Mažiau rūgštus skrandžio rūgštis, natūraliai ar indukuotų per kai kuriuos vaistus ar pan., Ir greitesnis virškinimo laikas (pvz., Jei vartojate burokų sultis tuščiu skrandžiu), didesnė tikimybė, kad kitą kartą jums reikės raudonos upės šlapintis Kitas veiksnys ar bent jau pastebėtas koreliacija yra tas, kad žmonėms, kuriems yra geležies trūkumas, yra didesnė tikimybė, kad jie yra vieni iš tų, kurių organizmas netinkamai įsisavina betacetaninus, kai jie yra geležies trūkumo.

Tai mus veda prie morkų. Pasirodo, kad nereikia gauti padirbto įdegio, kad pasidarytumėte oranžinės spalvos, galite tiesiog valgyti daug oranžinių augalų, tokių kaip oranžinės morkos. (Įdomu tai, kad iki XVII amžiaus dauguma morkų buvo violetinės.) Gauta būklė vadinama karotenemija ir nėra tokia neįprasta, kokia galvojate. Tai ypač padidina orangish-geltoną galvą su kūdikiais, kurie tiekiami gausiai sumaišytų morkų ir įvairių daržovių, kurių sudėtyje yra daug karotino. Tai yra tokio karotino kaupimasis jūsų kūne, kuris paverčia jūsų odą (o ekstremaliomis aplinkybėmis net šlapimą ir išmatomis), oranžinės geltonos spalvos atspalvį. Šis efektas paprastai pirmiausia bus ant nosies ir / arba delnų, todėl kartais matai kūdikius su oranžinėmis nosimis.

Kalbant apie galimas problemas, susijusias su šparagų ir runkelių vartojimu, ši sąlyga nėra kenksminga, išskyrus tai, kad galbūt žmogus atrodytų kaip galimą ateities žvaigždę. Džersio krantas perkraukite. Tačiau už jos ribų viskas, ką reikia padaryti, kad odos spalva išnyktų, yra tai, kad nenaudoja daug karotino.

Premijos faktai:

• Gervuose yra antocianinų, cheminių medžiagų, kurios suteikia vaisių tamsiai violetinę spalvą. Vandenyje tirpi, kaip ir betacetaninai runkeliuose, kai antocianinas išsiskiria su šlapimu, galimas raudonos spalvos, jei koncentracija yra pakankamai didelė.
• Viena kūno spalvos spalva, kuri natūraliai negrįžtama, yra tai, kad jūsų oda pasidaro mėlyna dėl to, kad jis sunaudoja arba susiduria su per daug sidabro, pavyzdžiui, per koloidinį sidabrą ar sidabrą. Sąlyga yra žinoma kaip Argyrija ir yra tam tikrų sidabro junginių kaupimosi į odą, kurie suskaidomi į sidabro sulfidus, kai jie veikia saulės spindulių. Rezultatas - purpurinė / mėlyna Kool-Aid odos spalva. Tai yra daugiau ar mažiau nuolatinė būklė, nors pastaruoju metu buvo padaryta tam tikra pažanga, kad galėtume pakeisti poveikį, pavyzdžiui, vieną metodą, kuris naudoja lazerio terapiją.
• Keista, kai kurie žmonės išgyvena kvapą savo šlapime po valgio pūsti kviečių grūdų; jie tvirtina, kad jų šunys kvėpuoja… pūsti kviečiai.Tai nėra visiškai aišku, kodėl ir buvo atlikti nedaug tyrimų, tiriantį reiškinį, ar tai realus, ar tiesiog žmonių galvose.
• Per daug pigmento likopeno, randamo tokiuose augaluose kaip pomidorai, suvartojimas gali sukelti jūsų odos apelsiną, panašų į pernelyg didelį karotino vartojimą. Tai taip pat yra nekenksminga ir visiškai grįžtama, paprasčiausiai stabdant likopeno vartojimą.
• Žodis, šlapimas, yra kilęs iš lotynų kalbos, urina, o tai reiškia "sudrėkinti" arba "tekėti".
• Senovės Romoje šerkšnas buvo naudojamas kaip nematomas rašalas. Panašiai kaip ir citrinų sultys, žinia būtų matoma tik tada, kai popierius buvo šildomas.
• Vienu metu britų "Secret Intelligence Service" (MI6) vyresnysis narys Walter Kirke savo dienoraščio įraše nuo 1915 m. Birželio mėn. "MI6" vienu metu naudojo žmogaus spermą kaip nematomą rašalą. Tai atskleidė Dr. Keith Jeffery knygoje "MI6: "Slaptosios žvalgybos tarnybos istorija" 1909-1949."Be to, pagal kito MI6 pareigūno raštą Frank Scaggas, tuo metu" MI6 "kapitonas kapitonas seras Mansfildas Cummingas (aš negaliu to padaryti), net sukūrė šūkį" kiekvienas žmogus turi savo stilių ". kai atradimas buvo padarytas, kad sperma padarė puikų nematomą rašalą, nepralaidų daugeliui paplitusių aptikimo metodų. Vienintelis šio nematomo rašalo trūkumas buvo tas, kad jei jis nebuvo naudojamas šviežias, jis dažniausiai kvapo riebus. Tai tapo problema, kai vienas majoras Richardas Holmsas nusprendė išpilti savo rašalo tiekimą, jį vėliau laikyti buteliu. Pasak Staggo, "Jo laiškai sustojo aukštai danguje, ir mes turėjome jam pasakyti, kad kiekvienam laiškui reikia naujos operacijos".
• Degu, pietų Amerikos graužikas, turi ultravioletinę regėjimą ir, kadangi šlapimas atspindi UV spindulį, jis naudoja savo pele, kad nustatytų savo ir kitų pėdsakus. Dėl to kai kurie teorizavo, kad, kadangi kiti graužikai taip pat turi UV spindulių, kaip ir pelės bei žiurkės, jie taip pat gali bendrauti su iešmu.
• Meškučiai nežino, kai jie žiemoja. Vietoj to, po to, kai jų kūnas metabolizuoja riebalus ir gamina karbamidą, jis suskaidomas ir šalutinis azoto šalutinis produktas naudojamas lydekos baltymų gamybai jos organams ir raumenims.
• Nors tai gali sukelti keistą odos spalvą, vienas dalykas, vartojantis daug morkų, nepadės, pagerins jūsų regėjimą, bent jau turint omenyje, kad esate nepakankamai maitinęs. Jei esate prasta mityba, tai gali pagerinti jūsų regėjimą. Tiksliau sakant, jei nesate pakankamai vitamino A, valgote morkas (dėl beta karotino, kurį jūsų organizmas paverčia vitaminu A, jei to reikia), gali pagerinti regėjimą ir naktį. Tačiau faktas yra tai, kad dauguma išsivysčiusiose pasaulio šalyse gauna daug vitamino A, nes tai labai daug maisto produktų, pavyzdžiui, beveik visi pieno produktai, kiaušiniai, žirniai, moliūgai, brokoliai, kantalupės, špinatai, saldžiosios bulvės, papajos, salotos, mangai, agurkai, persikai, ananasai, pomidorai, geltona kukurūzai ir daugelis, daug daugiau. Kadangi beta karotinas jūsų kūne nebus paverstas vitaminu A, jei jau turite pakankamai vitamino A (kuris yra geras, nes per daug vitamino A gali būti toksiškas), morkų valgymas paprastai nieko nedaro savo regėjimą.
• Mitas, kad morkos gali pagerinti jūsų regėjimą per normalų, ypač kad morkos gali pagerinti nakties vaizdą, buvo populiarintos britų propagandos metu Antrojo pasaulinio karo. Didžiosios Britanijos ginkluotės Antrojo pasaulinio karo metu sugebėjo rasti ir numušti vokiečių lėktuvus dėl radaro technologijų pažangos. Kad padėtumėte apsaugoti technologijos patobulinimus, britai skleisdavo apie miesto legendą, kuriame teigiama, kad jie gali padidinti savo pilotų nakties vaizdą, nes jie vartoja daug morkų. Ši propagandinė kampanija apėmė pasakojimus apie tam tikrus pilotus, tokius kaip leitenantas Jonas "Kačių akys" Cunningham, kuris sakė, kad buvo išskirtinio naktinio matymo dėl įpročio valgyti daug morkų. Ši priežastis ne tik pagimdė miesto legendą, bet ir sukėlė daugybę britų žmonių sodinti savo daržovių sodus, taip pat sodinti ir valgyti didelį kiekį morkų, kad jie galėtų geriau matyti pertraukimo metu.
• Šparagai priklauso tai pačiai šeimai kaip lelijos. Kai šparagų pumpurai pradeda atsivėrinėti, ūgliai tampa nemalonūs ir medžiai, todėl paprastai valgyti skiriami tik jauni šparaginiai ūgliai, todėl visi šparagų valgikai kūdikių žudikai.
• Pomidorai ir šparagai yra geri augalai, kurie auga šalia vienas kito dėl to, kad pomidorai išlaiko šparagų vabalas ir šparagai atsveria tam tikras tipines nematodes, kurios blogos pomidorams.
• Karis dažnai sukelia svaigulį, kadangi kūnas nesugeba filtruoti cuminaldehido iš kmynų ir linalulio koriandre. Be to, daugelis kavos cheminių junginių, kurie prisideda prie jo aromato, taip pat nėra metabolizuojami ir todėl gali keisti gėrimo šlapimo kvapą.