Kodėl Pop Rock Pop

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Panašiai kaip ir kitų kietųjų cukraus saldainių, "Pop Rocks" daugiausia gaminami iš cukraus, kukurūzų sirupo, vandens ir dirbtinio aromato. Pasirodo, tai, kas jį sukelia, kai jis liečiasi su burnoje esančia drėgme ir šiluma, nėra dėl jokio ingrediento. Tai yra dėl to, kad gaminama saldainė, apie kurią mes žinome išsamiai, nes gamybos procesas yra patentuotas, todėl procesas yra skirtas visiems patenkinti.

Iš esmės, tai, ką jie daro, šildo sudedamąsias dalis, todėl mišinys virinamas. Jie toliau verda, kol drėgmės lygis nusileis tinkamai, kad išliktų stori syrinės medžiagos. Įprastų kietųjų cukraus saldainių atveju ši medžiaga supilama į formas ir leidžiama atvėsti ir sukietėti. Su pop akmenimis jie atskleidžia karštą mišinį į anglies dioksidą apie 600 svarų už kvadratinį colį verto slėgio. Tai baigiasi, sudarant labai mažus anglies dioksido burbulus mišinyje. Po to medžiaga atšaldoma ir vėliau sukietėja.

Susiformavus kietą saldainį, slėgis išleidžiamas. Tai sukelia saldainius supjaustyti, paliekant nedidelius grynuolius iš kietojo saldainio, kuris yra Pop Rock. Daugelyje šių grynuolių vis dar yra anglies dioksido kišenės, kurių sudėtyje yra santykinai aukšto slėgio. Kai saldainiai patenka į burną seilėmis, ji greitai ištirpsta plonomis barjerais, kurių sudėtyje yra suslėgto anglies dioksido. Dėl to burbuliukai sprogo gana greitai, atpalaiduojant spąstais anglies dioksidą, dažnai pakankamai stipriai, kad saldainiai atsibunda ir kartais šokinėja į burną.

Premijos faktai:

• Pop Rock buvo išrastas chemikas William A. Mitchell, kuris dirbo "General Foods". Be to, jis išrado Tangą, "Cool Whip", greitą "Jell-O", tapioko pakaitalą ir kiaušinių baltymus. Iš viso jis per savo gyvenimą gavo daugiau kaip 70 patentų.
• Skirtingai nuo populiarių įsitikinimų, Tangas nebuvo išrastas kosminės programos. Mitchell jį išrado ir per "General Foods" jį pristatė visuomenei, tačiau jis nebuvo populiarus. Galų gale, NASA nusprendė jį naudoti kosminėje programoje, kurioje buvo anksčiau nepopuliarus gėrimas ir tapo populiari visame pasaulyje. Kadangi dauguma žmonių pirmą kartą per kosmoso programą pristatė Tangą, tai lemia neteisingą supratimą, kad jis buvo išrastas šiai programai.
• Taip pat, priešingai nei populiarus įsitikinimas, Pop Rocks nėra pavojingi valgyti net ir sumaišius su gazuotu gėrimu. Ši miesto legenda pasirodė praėjus keleriems metams po to, kai "Pop Rocks" pateko į rinką, ir kompanija niekada negalėjo įtikinti masiškų, kad nėra nieko, nepaisant agresyvių kampanijų. Galų gale "Pop Rock" buvo nutraukta dideliu mastu dėl prastų pardavimų, o ne dėl pavojaus juos valgyti.