Kas sukelia laktozės netoleravimą

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Laktozės netoleravimas yra tiesiog kūno nesugebėjimas virškinti laktozę. Laktozė yra disacharidas arba molekulė, sudaryta iš dviejų rūšių cukraus, šiuo atveju gliukozės ir galaktozės. Dauguma žmonių turi fermentą (baltymų molekulę, kuri sulaužė kitas molekules) laktazę jų virškinimo sistemose. Šis fermentas skaido laktozę į gliukozę ir galaktozę. Kūnas gali sugerti ir naudoti šiuos cukrus energijai. Kai kas nors turi laktazės trūkumą, laktozė negali būti virškinama ir išlieka virškinimo sistemoje, dėl kurios atsiranda daugybė nepageidaujamų simptomų, įskaitant pilvo skausmą, dujas, viduriavimą, pykinimą ir pūlinę skrandį.

Kai maitinate bet kokį maistą, jūsų kūnas turi jį apdoroti. Galite galvoti apie savo virškinamąjį traktą, tą kelią tarp burnos ir tuštybinio pėdos, kaip sistemą, kuri iš esmės yra ne jūsų kūne, o joje yra. Jūsų virškinimo sistemos darbas sutrumpina mūsų vartojamus maisto produktus, leidžiant maistinėms medžiagoms "peržengti" į skirtingas kūno sistemas ir organus naudoti kaip degalus. Kiekviena kita dalis pertraukia šiuos maisto produktus skirtingai. Pavyzdžiui, burnos kramtyti į mažesnes dalis. Skrandis naudoja fermentus ir rūgštis, kad būtų toliau skaidom. Maistas eina į plonąją žarną, kur dauguma mūsų maisto produktų (baltymų, riebalų ir angliavandenių) maitinančių medžiagų patenka į kraują procese, vadiname difuzija. Vėliau perduodama stora žarna, kurios pagrindinis užduotys yra vandens absorbavimas, kuris lieka nesuderinamoje maisto liekanoje.

Laktozė, daugiausia, suskaidoma laktazės plonojoje žarnoje. Jei tai bus padaryta pakankamai greitai ir visiškai, tada laktozė nepasiekia storosios žarnos. Jei laktozė patenka į storą žarną, ji pradeda fermentuoti pieno ir kitų riebalų rūgščių susidarymą (ahhh degimo priežastis, skausmingas skausmas atskleidžia vandeninį išmatą). Kai kurios bakterijų rūšys (vadinamos žarnyno floros) taip pat pradeda virškinti ir naudoti cukrų. Jų sukeltas metabolizmas gali sukelti nepageidaujamus meteorizmas povandeninių gyventojų visur baimė! Kuo ilgiau laktozė lieka jūsų dvitaškyje, tuo didesnė problema tampa. Taigi meldžiu, kad jūsų dvitaškis veikia greitai!

Tuomet kyla klausimas, kaip atsiranda laktozės netoleravimas dėl laktazės trūkumo? Yra dviejų tipų laktazės trūkumų, pirminių ir antrinių.

Pirminis laktazės trūkumas (kartais vadinamas įgimtu laktazės trūkumu) dažniausiai prasideda po 2 metų ir laikui bėgant vystosi lėtai. Prieš dvejų metų vaikų virškinimo trakte yra daug didesnis laktozės kiekis. Manoma, kad jie padės jiems geriau maitinti motinos pieną iš jų maitinančių motinų. Po dviejų metų kūnas pradeda gaminti mažiau laktazės, greičiausiai dėl pieno vartojimo sumažėjimo. Kai asmuo vystosi, simptomai pradeda atsiskleisti vėlyvame paauglystėje ir ankstyvame pilnametystėje.

Jei kenčia nuo pirminio laktazės trūkumo, kaltinkite tėvus! Tyrėjai dabar identifikavo geną (konkrečiai chromosomą 2q21), kuris, greičiausiai, yra atsakingas už laktazės trūkumą ir manoma, kad jis perduodamas iš tavo tėvų. Nors itin retas (viename tyrime, nuo 1966 m. Suomijoje buvo tik 42 pacientai), pirminis laktazės trūkumas gali pasireikšti iki dviejų metų amžiaus.

Antrinis laktazės trūkumas yra traumos ar ligos, veikiančios plonosios žarnos ar organizmo gebėjimo gaminti laktazę, rezultatas. Kai kurios dažnos priežastys yra chemoterapija, celiakija ar Krono liga. Taigi, ne tik jūs turite vėžį ir turite būti gydomi nuodais, bet jūs net neturite galimybės mėgautis maloniu puodelio šilto pieno, kad išspręstumėte niežtinį skrandį! Likimai gali būti žiaurūs!

Jei jums patiko šis straipsnis ir premijos faktai žemiau, jums taip pat gali patikti:

Kodėl pienas yra baltos spalvos?
Kas sukelia raumenų skausmą po treniruotės (Pastaba: tai nėra pieno rūgštis)
Kas sukelia pagirios
Kodėl jūsų skrandis auga, kai esate alkanas
Kas sukelia ledų galvos skausmą

Premijos faktai:

Yra gerų naujienų apie laktozės netoleravimą. Užregistruotas mutavusis genas yra recesyvinis, tai reiškia, kad tavo tėvai turės perduoti mutavusį geną, kad galėtumėte išspręsti šią problemą. Laikui bėgant, kol žmonės nesiims pavyzdžių iš britų autorinių atlyginimų ir nepasikartos su šeimos nariais, turėtume tikėtis, kad baimės bus nuolatos mažinamos gyventojų grupėje.
Jungtinėse Amerikos Valstijose apie 33% gyventojų yra netoleruojanti laktozė arba maždaug 40 milijonų žmonių. 75% suaugusių organizmo laktazės aktyvumo sumažėja. Jei esate azijietis-amerikietis, jūs turite 90 proc. Netoleruojančią laktozę. Čia aš maniau, kad Yo-Yo Ma bjaurus išvaizda ir nuolatinis švelninimas, kai grojo violončele, buvo nuo intensyvumo, kurį jis kerta. Atrodo, kad galėčiau būti negerai!
Ilgalaikiai kūdikiams, ypač tiems, kurie gimė prieš trečiąjį nėštumo trimestrą, daugėja laktazės trūkumo. Laktozės kiekis nesikeičia iki trečio trimestro.
Yra dažnas neteisingas supratimas, kad žmonės su laktozės netolerancija negali gerti pieno. JAV.Sveikatos apsaugos tyrimų ir kokybės agentūra nustatė, kad žmonės, kurių laktozės netoleravimas, paprastai gali toleruoti iki 1 puodelio pieno (apie 12 gramų laktozės) be jokių simptomų. Jie gali apdoroti maždaug 2 puodelius, jei visą dieną išplauna tą suvartojimą. Tai reiškia, kad dauguma žmonių gali vartoti savo rekomenduojamą pieno produktų kiekį per parą. Tol, kol jie to neduos iš karto! Nors aš žinojau, kad mergaitė sunkiai suserga, jei ji turi net vieną nedidelį šiek tiek sūrio pica, dėl ypatingo laktozės netoleravimo atvejo, tačiau apskritai dauguma laktozės netoleruojančių žmonių gali elgtis su šiek tiek pieno kiekvieną dieną.
Jei turite simptomų, įskaitant pilvo skausmą, viduriavimą, per didelį meteorizmą ar pilvo pūtimą, galbūt nebūtinai yra laktozės netoleravimo. Jums gali būti dirgliosios žarnos sindromas (IBS).
Skirtingai nuo laktozės netoleravimo, kurį sukelia konkretaus maisto fermento trūkumas, IBS yra neįprastai veikiančios mažos ir storosios žarnos rezultatas. Žarnos perneša maistą per sutraukiančius ir atpalaiduojančius lygiųjų raumenų sluoksnius, vadinamus raumenų gleivine, ir muscularis externa. Tai įvyks normaliais intervalais, priklausomai nuo kelių veiksnių, tokių kaip tai, ką mes valgome; kiek mes valgome; ir kaip greitai mes valgome. Visa tai atsitinka, nes smegenys siunčia signalus į raumenis, kad padėtų tarpininkauti, kaip greitai ir sunkiai sutalpinti raumenis. Kai šie signalai yra įtempti (pvz., Nuo infekcijos), jie tampa aktyvesni ir dėl to raumenys susitraukia daugiau arba neįprastai. Rezultatas yra nemalonūs simptomai, dėl kurių atsiranda nepageidaujamų, retų ar paprasčiausiai paprastų kelionių į vonios kambarį.
Jei turėtumėte kreiptis į gydytoją dėl šių bendrų simptomų, jis galbūt norės atlikti tyrimus, kad nustatytumėte, kokia negalia. Norėdami tai padaryti, jie bandys "išstumti" laktozės netoleranciją, išbandydami savo išmatą rūgštingumui. Kaip mes jau kalbėjome anksčiau, laktozė gali sukelti per didelių rūgščių jūsų storosios žarnos. Jei jūsų išmatose yra šios medžiagos ir galbūt per didelis gliukozės kiekis iš nesulaužtos laktozės, gali pasireikšti laktozės netoleravimas. Sveikiname! Kitas bandymas, galintis nustatyti, ar yra laktozės netoleravimo, yra vandenilio kvėpavimo testas. Neapsaugota laktozė sukurs neįprastai didelį vandenilio kiekį, kurį galima aptikti kvėpuojant ar kraujyje. Dažniausiai pasitaikantis bandymas vadinamas pašalinimo testu. Tai reiškia, kad negalima valgyti tam tikrą valandų skaičių ir tada vartoti gėrimą, kuriame yra ne mažiau kaip 50 gramų laktozės. Po to pacientas stebimas dėl simptomų.
Jei esate laktozės netoleravimas, vidutinis laikas, per kurį simptomai atsiranda pakankamai laktozės, yra 30 minučių.
Negalima vartoti pieno ar pieno produktų gali sukelti kitus organizmo trūkumus, tokius kaip kalcio ir vitamino D trūkumai. Dėl to žmonės, kurie nevartoja pieno produktų, dažnai laiko savo gydytojo kalcio ir vitamino D papildų.