Kas išrado Šokolado Velykų Bunny?

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Daugelis tiki (nors tai ir neabejotinai nesuvokiama), kad Velykų vardas kilęs iš germanų pavasario ir vaisingumo deivės Eostros. Pritariant, jie atkreipia dėmesį į vieną galimą Velykų bunny kilmę iš ankstyvųjų vokiečių mitų, kur po to, kai maža mergaitė meldė Eostrą už mirusio paukščio taupymo pagalbą, deivė ją pavertė kiškiu; be to, ji pažadėjo, kad kiekvienais metais ji grįš atgauti vaivorykštinius spalvotus kiaušinius.

Nesvarbu, ar tai tikrai, kaip mes gavome Velykų zuikį, ar ne (ir pažymėtume, kad šiose senose legendose tai buvo užkandis, o ne zuikis - žr. "Skirtumas tarp triušio ir užkandos"), kiaušinių dekoravimas yra senoji praktika apie 60 000 metų (šiuo atveju, dekoruojant stručių kiaušinius). Panašių ritualų įrodymai taip pat randami senovės egiptiečių, graikų ir persų; šiek tiek istorijoje, pradžioje Mesopotamijos krikščionys buvo raudonos spalvos, kad simbolizuotų Kristų nukryžiavimą.

Nepriklausomai nuo siauros kilmės, XVII amžiuje Velykų zuikis ir jo kiaušiniai buvo įtvirtinti Vokietijos Velykų tradicijoje, kuri netgi įtraukė dalį, kurioje ji paslėpė kiaušinius sode.

Kultūra su jais atnešė į Ameriką, kai XVIII a. Vokiečiai įsikūrė rytinėje JAV (kur jie kartais vadinami Pensilvanija, olandiškai), jie tęsė keletą zuikių tradicijų, įskaitant tai, kad vaikai "lizdus" į sodą Oschter Haws (Velykų kiškis) užpildyti spalvotais kiaušiniais.

Iki XIX a. Vokietijoje buvo gaminami valgomieji, tešlos gaminiai ir cukraus zuikiai (kartais su kietu virinto kiaušinio skilpa), o Amerikoje taip pat gaminami tam tikri valgomieji zuikiai.

Perkeliant į zuikinių šokolado įvairovę, neaišku, kas juos padarė pirmą kartą, išskyrus greičiausiai vokiečių kilmės. Šiandien Miunchene yra 1890 m. Supakuotų šokolado formų dėžės, tačiau tuo pačiu metu Pensilvanijos Robertas L. Stroheckeris pagamino 5 pėdų aukščio šokolado triušį, kurį jis apgyvendino kaip Velykų reklamą savo vaistinėje.

Iki 1925 m. JAV šokoladinius zuikius galima užsisakyti iš katalogo R.E. "Rodda Candy Co" ir vienas laikraštis specialiai pažymėjo "vis didėjantį šokolado triušio valstybių populiarumą".

Kalbant apie dabar visur ir šiek tiek nuviliančią tuščiavidurio zuikio kilmę, neaišku, kada tai būtent taip prasidėjo. Tačiau mes žinome, kad tuščiaviduriai šokoladiniai bunny formos egzistavo iki 1939 metų. Šio tipo šokoladinis zuikis, be abejo, kreiptųsi į Didžiosios depresijos įtvirtinimą, taip pat į II pasaulinio karo racionalizavimą karo metu, kuris tam tikrą laiką net pamatė, kad šokoladinis zuikis visiškai išnyksta iš lentynų.

Po karo šokolado zuikiai buvo atgal, o iki 1948 m. Richard Palmer pristatė "Baby Binks", populiarią ankstyvą tuščiavidurį šokoladinį zuikį. Šios tuščiavidurės zuikiai yra pigesnės, tam tikrais atvejais vizualiai patinka (nes jos gali būti daug didesnės už tas pačias mažesnio kietojo zuikio kainas) ir lengvesnis žandikaulių ir dantų valgymas. Kaip sakė Jungtinių Valstijų didžiausios tuščiavidurės zuikių kompanijos viceprezidentas Markas Schlottas: "Jei turėtumėte didesnio dydžio zuikio, o tai buvo kietas šokoladas, tai būtų kaip plyta; jūs turėsite sulaužyti dantis. "Vienintelis didelis praktinis tuščiavidurio šokoladinio triušio trūkumas yra galimi pakavimo ir pristatymo klausimai, nes jie yra žymiai trapūs nei kietos kūno broliai.

Premijos faktai:

• Jei jums įdomu, kodėl triušiai laikomi tokiais gausiais veisėjais, tai yra mažiau susiję su jais, kai tai reikalinga daugiau nei daugeliui kitų gyvūnų, o tai labiau susiję su laikotarpiais, susijusiais su naujų triušių gamyba. Kūdikio triušis tampa lytiškai subrendęs vidutiniškai apie 5-6 mėnesius, o kartais net anksčiau. Jie gali gyventi maždaug 10 metų. Be to, trunka tik mėnesį nuo to, kad nėščios moterys gimdo. Jų kraikas gali būti tiek pat kaip dešimt triušių! Tai dar labiau apsunkina tai, kad moteriškas triušis gali pastoti netrukus kitą dieną po gimdymo. Triušiai yra sukelti ovulatorių, todėl moterys yra gana daug pasirengusios pastoti bet kuriuo metu, kai jie poravosi, o poravimas sukelia ovuliaciją. Taigi net tik viena moterė gali pagimdyti keliasdešimt kūdikių triušių per metus. Atsižvelgiant į tai, kartu su tuo, kad kūdikiai yra pasirengę padaryti kūdikius scenoje, kai dauguma žmonių palikuonių vis dar yra daugiausia tik pylimo ir drolo gamyklos, galite pamatyti, kaip triušiai gavo šią reputaciją.
• Bent jau Vokietijoje Velykų bunny įvaizdis buvo parengtas eksploatuoti per didžiulius pasaulinius karus, o Antrojo pasaulinio karo metu iš jo pasirodė Hitlerio jaunimo uniforma, kurioje buvo sukapotas kiaušinis.
• Velykų saldainiai yra didelis verslas, o per 2015 m. Velykų sezoną sezoniniai saldainių pardavimai sudarė 3,7 mlrd. USD, o šokoladiniai zuikiai, kiaušiniai ir panašūs produktai sudarė 58% pardavimų, o saldūs produktai - želė, pupelės ir pjūklai - sudarė 28%.
• Faktiniai, gyvi viščiukai gali būti dažomi, o vis dar inkubuojami kiaušiniuose.Jie išsiverčia beviltiškais linksniaisiais, Velykų pinkais, žaliaisiais, geltonais ir kitais atspalviais, kuriuos jums patinka. Procesas yra santykinai tiesiai į priekį: 18-tą inkubavimo dieną kiaušialąstė įvedama netoksiška maisto spalva, po to skylę perpilama vaško dantis. Po trijų dienų spalvingos kūdikių viščiukų liukai. Per keletą ateinančių savaičių, kai viščiukai išpjaudys savo pūkus, plunksnos augs normalia spalva. Nenuostabu, kad gyvūnų teisių gynėjai šmeižia šią praktiką ne tiek dėl injekcinio maisto dažymo, bet dėl to, kad jų prieglaudos netrukus po Velykų kasmet virsta viščiukais. Žmonės tik norėjo, kad mieli, spalvingi viščiukai, nesidomėtų, kad jie pakiltų iki pilnametystės.