Ar "Coca-Cola" receptas tikrai žinomas tik dviem žmonėms?

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Visų pirma, pirma, tikslų žmonių, kurie žino, kaip "Coca-Cola" gaminti, skaičius nėra viešas; tačiau tai neabejotinai yra daugiau kaip du, nes kiekvieną dieną gaminamas sirupas, kuriame šiek tiek skiriasi ingredientai skirtingose pasaulio dalyse, reikalauja, kad nemažai žmonių bent jau žinotų, kokios yra sudedamosios dalys ( ir atitinkamos proporcijos kiekvienam), siekiant išlaikyti srautą. Tokio dydžio tiesiog nebūtų tinkamai matuojamas tik du žmonės, žinantys, kaip gaminti produktą, ypač jei šio mito pratęsimas buvo teisingas - kiekvienas asmuo žino tik vieną pusę ingredientų. Be to, gerai, tai būtų nelaimės receptas (numatytas kanalas), jei kas nors atsitiko su vienu iš jų ir jis nebuvo užrašytas kitur. Tai iš dalies yra priežastis, kodėl vienoje reklamos kampanijoje "Coca-Cola" teigė, kad "du" vadovai negali skraidyti lėktuvu kartu.

Mažiausiai tikėtina, kad daugybė žmonių, dirbančių "Coca-Cola", žinojo apie tikslius ingredientus, nors galbūt ir ne tikslias proporcijas. Pvz., Tam tikros įmonės buhalteriai, ypač aukštesnės kategorijos, greičiausiai gerai žino, kas patenka į bendrovės pagrindinį produktą. Sąskaitose būtų sukurta labai išsami popieriaus takelis, pagal kurį būtų labai lengva gauti tikslią sudedamųjų dalių sąrašą, net jei įmonei būtų skirtingos gamyklos, gaminančios skirtingas sirupo dalis. Taip pat būtų tik šiek tiek sunkiau išsiaiškinti tikslias proporcijas, atsižvelgiant į santykinį kiekvienos užsakytos sudedamosios dalies kiekį, einančią į gamyklas, ir tiksliai išgaunamo sirupo kiekio.

Išskyrus tuos darbuotojus, kurie išskyrė ingredientus ir galbūt receptą, kiek yra apgalvotai pagaminta pagal tikslų receptą? Kaip minėta šiame interviu su "Coca-Cola" rinkodaros vadovu, "ne daug žmonių žino" Tačiau pokalbio tema, Jacquie Wansley, pripažįsta, kad ji nežino tikslaus žmonių, kurie yra visiškai paslaptyje.

Kitas svarbus dalykas yra tai, ar visi asmenys, žinantys receptą, visi tuo pačiu metu mirė, yra nereikšmingi. Kaip jūs galėtumėte tikėtis, priešingai nei gandai, receptas yra įrašytas ir saugomas animacinio didelio skliauto Atlanta, Gruzijoje. Taip pat galima (ir labai tikėtina), kad "Coca-Cola" tvarko recepto kopijas kitur, iš dalies ar su skirtingais žmonėmis, turintiems prieigą prie kiekvienos porcijos, arba apskritai.

Taigi, kur čia prasidėjo legenda "tik du žmonės"? Ar visada buvo taškas, kai tik du žmonės žinojo apie receptą? Vienareikšmiškai, taip. Pirmasis asmuo John Pemberton parodė, kad galutinis receptas būtų padaręs du. Po to, tai gana aišku, bent jau kelis žmones tai žinojo bet kuriuo metu. Kalbant apie tai, kas buvo du, Pembertonas pakeitė savo "Pembertono prancūzų vyno Coca", kad "William Venable" padėjo "Coca-Cola" (iš dalies kaip atsakas į alkoholio uždraudimą Atlantoje, Džordžijoje, 1886 m. Frank Mason Robinson. Viena iš šių dviejų, atrodo, būtų antrasis; greičiausiai tai greičiausiai greitai taps trimis ir daugiau.

Paslaptis, susijusi su formulę, iš tikrųjų prasidėjo, kai Asa Candler pirko 1891 m. Išskirtines teises į receptą. (Prieš tai Pembertonas pardavė pradinę formulę trims skirtingoms kompanijoms, tai reiškia, kad dar daugiau žmonių tai žinojo šiuo metu.) Kai Candler turėjo išimtines teises, Asa manė, kad visos recepto kopijos buvo sunaikintos (arba bandomos) ir priklausė tam tikriems darbuotojams, saugantiems recepto prisiminimus. Ne gera ilgalaikė strategija didelę kompaniją, bet tai buvo ne milijardų dolerių behemotas, kuris šiandien yra.

Nebuvo, kol 1919 m. Bendrovė pakeitė rankas, kad formulė dar kartą buvo pateikta fizine forma, kaip greitai skaitys apie tai. Tuo tarpu "Coca-Cola" teigė, kad receptas niekada nebuvo užrašytas iki 1919 m., Tačiau tai sukelia patikimumą. Mažai tikėtina, kad "Coca-Cola" kūrėjas Johnas Pembertonas neužrašė daugybės receptų, kuriuos jis sugalvojo siekdamas rasti morfino priklausomybę, iš kurių viena buvo Coca-Cola. Kai jis mokė tai kitiems, kaip antai kai kurių kompanijų nariai, jis pardavė formulę arba tas, kurias jis pavedė padaryti, pvz., Frank Mason Robinson, taip pat būtų lengviau paprasčiau jį užrašyti, o ne nuolat jį pakartoti kol jie tai prisimins.

"Coco-Cola" turi rimtų priežasčių teigti, kad niekada nebuvo užrašyta, nes egzistuoja keletas "Coca-Cola" versijų recepto kopijų arba bent jau tvirtinama, kad tai yra. Pavyzdžiui, 1996 m. John Pembertono darbuotojo Frank'o Robinsono (kuris, beje, pavadino Coca-Cola ir sukūrė kursyvinį logotipą) didžiulį anūką, turėjo tai, ką jis tvirtino kaip receptą, parašytą jo paties seneliu. Šis ranka parašytas dokumentas buvo santuokos nutraukimo susitarimas, nes Robinsono žmona teigė, kad jis jai suteikė kaip vestuves.

"Coca-Cola" neigia tokius teiginius, tačiau, žinoma, vienintelis būdas patikrinti, ar jie sako tiesą, būtų jiems atskleisti "Coca-Cola" receptą. Ir kol jie ir toliau neigia, tikrai nesvarbu, ar kiti turi receptą. Paimkite tikslų "Coca-Cola" produktą ir padėkite jį į kitą prekės ženklą, kuris negali teigti, kad tai yra tas pats produktas, ir net jei jis buvo daug pigesnis ir skonio testai parodė, kad niekas negalėtų suvokti skirtumo, dauguma žmonių vis tiek įsigis "Coca- Vietoj Cola. Ši prekinio ženklo lojalumas yra daugiausia dėl to, kad "New Coke" buvo taip greitai nužudytas, nepaisant to, kad dauguma jų mėgstė atlikti skonio tyrimus net ir žmonėms, kovojantiems už "Old Coke" grąžinimo.

Be to, norint visiškai pakartoti "Coca-Cola", bent jau Jungtinėse Amerikos Valstijose, jums ko nors reikia tik vienai bendrovei, kad gautų kokos lapus. Šiuo metu tik "Stepan Co." gali importuoti šiuos lapus į Jungtines Amerikos Valstijas. Tada jie apdoroja lapus ir parduoda Coca-Cola ir kokaino ekstraktą į farmacinę kompaniją Mallinckrodt. Taigi, norėdami pagaminti savo "Coca-Cola", jums reikia įtikinti "Stepan Co", kad galėtumėte išsiplėsti ir parduoti savo įmonę. Tikėtina, kad bus didelis įsakymas, atsižvelgiant į spaudimą, kurį "Coca-Cola" jiems nepadės.

Grįžęs į kilmę, kai Earnest Woodruff ir grupė, kuri netrukus bus juokingi turtingi investuotojai, 1919 m. Nupirko bendrovę, jie tai padarė naudodamiesi paskolos garantija. Kaip dalį užstato už paskolą, Woodruff turėjo Candler sūnų užrašyti formulę "Coca-Cola". Tada jis buvo padėtas saugioje saugykloje "Guaranty Bank" Niujorke. Pasak "Coca-Cola", ši formulė liko užrakinta ir raktas, kol "Woodruff" dar kartą perėmė nuosavybę, kai paskola buvo grąžinta 1925 m., O ne sugriauti formulę, kurią padarė Asa Candler, sumažinant riziką, kad ji pateks į kažkieno rankas "Woodruff" nusprendė jį išlaikyti ir saugiai laikyti; šį kartą Atlantos banko saugykloje "Trust Company Bank", kur jis sėdėjo 86 metus. (Iš šio aprašymo vien akivaizdžiai neįmanoma, kad tik du žmonės žinojo apie receptą net tuo momentu. Bent jau turite tam tikrų Pembertono draugų, šeimos narių ir verslo partnerių, kurie vis dar buvo gyvi, nariai: Candler, Candler sūnus, Woodruff ir jo investuotojai ir tie, kurie teikia paskolą, kurie, be abejo, paprašė suprasti receptą ir, galbūt, paguostų produktą, kurį jie matė, būtų pagaminti iš jo, kad patikrintų, kas buvo įkeistas, buvo tikras.)

Taigi kodėl Woodruff išsaugojo formulę? Jei keletos visuomenei prieinamos receptūros versijos galioja, tai nėra tokia sudėtinga formulė. Tai nebūtų sunku įsiminti. Na, atsakymas yra mažiau susijęs su tuo, kad žmonės gali skaityti formulę ir daugiau daryti tai, ką ji atstovauja, tai kažkas ypatingo, tai yra ta pati priežastis, iki šios dienos "Coca-Cola" išgyvena labai saugaus recepto egzistavimą rašytinė forma ir įvairiais laikais buvo malonu suaktyvinti "tik dviejų žmonių žino" mitą.

Vaidindamasis iki formulės slaptumo, Woodruff sugebėjo įtikinti visuomenę, kad "Koksas" buvo kažkas nuostabus ir ypatingas. Tada ar dabar tai nebuvo neįprastas rinkodaros triukas. Tiesą sakant, kai tuo metu buvo prekybos šurmulys, buvo viešai paskelbta, kad tik du "Coca-Cola" pareigūnai kada nors turės visas žinias apie tai, kaip gaminti sirupą bet kuriuo metu, kai Woodruff grįžo prie formulės. Tačiau, nors žiniasklaida buvo šaukštas šerti šią istoriją ir atmesti ją visuomenei, žinoma, kad bent keturi žmonės galėjo pagaminti sirupą visiškai, ir manoma, kad jie tikriausiai nebuvo vieninteliai vieni. Žinoma, šiandien visi žmonės, pasisakantys už tokią informaciją, greičiausiai turi griežtus nurodymus niekada atskleisti, kad jie tai žino, kad jie nenorėtų žvelgti į gyvybes naikinančią ieškinį iš vieno iš galingiausių komercinių subjektų Žemėje, jau nekalbant apie galbūt prarasti savo darbą, jei jie vis dar dirba.

Tai vis tiek palieka potencialą, kad kažkas galėtų eiti "Ocean 11" pagal rašytinę formulės versiją. (Galime tik tikėtis, kad mes ne tik įkvėpėme tai, kas neabejotinai būtų labai pelningas Ocean's 14 atsižvelgiant į produkto pateikimo potencialą). Tačiau mes ne juokavome, kai mes sakėme, kad formulė yra karikatūriniu būdu saugioje skylėje (net jei pateksite į milžinišką skliautą, vis dar turite kelis saugumo lygius, kuriuos turėtumėte eiti per patekti į receptą). 2011 m. "Coca-Cola" 125 metų jubiliejui pastebėjote daug naujesnę prekybos treniruotę, jie perkelia rašytą formulę iš vienos Atlanta skliautos į dar saugesnį užsakymą pagamintą klastą tarp žiniasklaidos cirko. Faktas, kad šis pasirinktinis velenas yra ""Coca-Cola" pasaulis"Ir jie paversdavo jį interaktyvia ekspozicija visuomenei, dar kartą rodo, kad jie labiau rūpinasi viešumo ir mąstymo aplinką formulę nei faktinė informacija, kurią ji yra. Ir net jei jis buvo pavogtas, darant prielaidą, kad minėtas popierius su receptu tikrai yra skliautu, "Coca-Cola" gali tik tai paneigti ir reikalauti, kad receptas vis tiek būtų saugiai ištrauktas, ir tikrai nebūtų svarbu, kad tikras receptas buvo (atrodytų dar kartą) viešajam vartojimui.

Premijos faktai:

• Dar vienas mitas apie "Coca-Cola" yra tai, kad jie pristatė tik naują "Kokso", kad niekas nebūtų pastebėjęs, kai jie pakeitė, kad pakeitė kukurūzų sirupą vietoj cukranendrių cukraus. Tai nėra tiesa ir jų argumentai bandant pereiti prie "New Coke" yra daug įdomiau nei tai, dėl ko žmonės galiausiai jį atmetė ir kaip šis fiaskas galėjo sutaupyti dominuojančią "soft drink" kompaniją. Žiūrėkite: kodėl koks bando pereiti į "naują koksą"
• Nors dauguma amerikiečių kolekcijos išpilstytojų pagamina "Coca-Cola" su dideliu fruktozės kukurūzų sirupu, "Kosher" koksu ir koksu, kurį rasite Meksikoje (taip pat paprastai versija, rasta stikliniuose buteliuose Jungtinėse Valstijose) vis dar gaminama su cukranendrių cukrumi.
• Nors iš pradžių buvo skirtingos "Coca-Cola" versijos, parduodamos skirtingo gamintojo "Pemberton", parduodamas receptas, visose versijose buvo kokaino, o kai kurie skaičiai buvo apie devynis miligramus kokaino porcijoje. Vis dėlto Asa Candler teigė, kad jo kompozicija sudarė tik apie 1/10 pradinės formulės kokaino kiekio ir iki 1903 m. Jis iš Coca-Cola pašalino kokainą, naudodamas kokaino ekstrahavimo procesą likusius "išleidžiamus" kokos lapus. Tačiau vis dėlto "Coca-Cola" gavo mažai kokaino. Kaip jau minėta, jie nuo to laiko susidūrė su geresniais Stepano bendrovės naudojamais ekstrahavimo procesais Maywood, New Jersey.
• Pembertonas mirė nuo vėžio 1888 m. Rugpjūčio 16 d. Jo sūnus, Charley, mirė tik praėjus šešeriems metams nuo morfino perdozavimo.
• Terminas "soda-pop" buvo moneta, suteikta gazuotuose gėrimuose dėl to, kad žmonės manė, kad burbuliukai pagaminti iš natrio (natrio bikarbonato), kaip ir kai kurie kiti tuo metu populiariausi produktai. Teisingesnis monikeris būtų "gazuotas" pop.
• "Pop" termino dalis prasidėjo 19 amžiaus pradžioje, pirmoji dokumentuota nuoroda 1812 m. Anglų poeto Roberto Southey raštu; Šiame laiške jis taip pat paaiškina termino kilmę: "Skambina A. Harisonas ir nustatė, kad yra Carlisle'e, bet mes tikėjomės pasimėgauti; Atsiprašome už valgymo būtinybę uoste; Supergavo ten ant upėtakių ir kepsninių paukščių, gėrėme keletą puikiausių cyderio ir naujo manufaktūrų nektaro, tarp soda-vandens ir imbiero alaus ir vadino pop, nes "pop eina kamštelis", kai jis yra traukiamas, ir pop jus taip pat išnyks, jei iš to išgėrėte per daug ".
• Nors pradžioje karbonacija buvo pridėta prie gėrimų, nes manoma, kad tai naudinga žmogaus organizmui, šiandien karbonacija yra pridėta dėl labai skirtingų priežasčių, būtent dėl skonio ir tinkamumo vartoti. Angliavandeniliai gėrimai, įterpdami CO2 į gėrimų mišinį esant slėgiui, gerina šiek tiek rūgštines (anglies rūgštis), kuris padeda pagerinti skonį ir sukelia nedidelį deginimo pojūtį. Jis taip pat veikia kaip konservantas, kuris padidina gėrimo galiojimo laiką.
• Nors šiandien terminas "gaivusis gėrimas" paprastai reiškia gazuotą gėrimą, jis klasikiniu požiūriu tiesiog reiškia bet kokį gėrimą, kurio sudėtyje nėra daug alkoholio. Skaitykite daugiau apie tai ir kaip pasikeitė frazė čia: kodėl gazuoti gėrimai yra vadinami gaivieji gėrimai

• Anot Marko Pendergrasto (paskelbtas jo knygoje Dėl Dievo, šalies ir "Coca-Cola") Tai originalus "Coca-Cola" receptas, kurį jis rasta kai kuriose Pembertono knygose:

  • Citrato kofeinas, 1 oz.
  • Ext. Vanilė, 1 oz.
  • Kvapiosios medžiagos, 2,5 oz.
  • Skysčių ekstraktas Coco, 4 oz.
  • Citrinų rūgštis, 3 oz.
  • Liepų sultys, 1 kv.
  • Cukrus, 30 svar.
  • Vanduo, 2,5 gal.
  • Karamelė pakankama

  Kalbant apie ypatingą kvapą,

  • Alyvuogių aliejus, 80
  • Aliejus Lemonas, 120
  • Aliejus muskusas, 40
  • Aliejaus cinamonas, 40
  • Aliejaus koriandras, 40
  • Aliejus Neroli, 40
  • Alkoholis, 1 kv.

  Šiandien žinoma, kad fosforo rūgštis pakeitė citrinų rūgšties receptą; kofeino kiekis sumažintas; pridedamas konservantas (glicerinas); daugelis išpilstymo produktų pakeitė kukurūzų sirupą; alkoholio dalis (nebent ji iš esmės išvirta) dingo; ir, žinoma, "Fluid Extract Coco" buvo pakeistas. Taip pat galimi ir kiti pakeitimai, nepaisant to, kad bendrovė pareiškė dėl pakeitimų moratoriumą, kai "Woodruff" perėmė. Nepaisant to, šis receptas labai artimai atitinka tai, kokia įvairios "Coca-Cola" laboratorijos analizė rodo, kad sudaro gėrimą.