Kodėl karštųjų šunų ir dešrainių puodukų neužtenka vienodo skaičiaus pakuotėse?

2024 Autorius: Sherilyn Boyd | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 09:38

Mūsų amerikiečių skaitytojams, kurie jau keletą metų susidūrėme su šia įkvepiančia pasaulietine problema, norėtume atkreipti dėmesį į tai, kad jūs ne vieniši kovojote. Pavyzdžiui, šio kūrinio autorius yra iš Jungtinės Karalystės ir čia, o karšto šunų paprastai parduodami aštuoniuose skardiniuose (taip skardinėse), karšto šunų bandelės parduodamos pakuotėse po šešis. Nors skaičiai gali būti šiek tiek kitokio visame tvenkinyje, rezultatas yra tas pats - papildomi karšto šunų gulėti aplink be maišelio, kad juos įdėti. Taigi kodėl taip yra, kad šios dvi pramonės šakos, kurių interesai ir klientų bazės yra tokios glaudžiai susijusios, nepavyko paimti į akivaizdžiai akivaizdų prekybos strategijos trūkumą? Ar tai tikrai, kad jie nori, kad jūs turėtumėte papildomai iš vienos ar kitos, taigi ir toliau juos įsigisite piktu, bet pelningu ciklu?

Tiesą sakant, galite rasti karšto šuns paketų, kuriose yra aštuoni šaunamieji šunys, kad atitiktų bandelės, bet tuo labiau populiarus yra dešimt pakelių valstijose. Kaip tai atsitiko? Labiausiai paplitęs paaiškinimas yra tai, kad, kaip ir daugelio mėsos produktų atveju, karšto šunys parduodami svarais, o vidutinis karštasis svoris sveria apie 1.6 uncijos, tai visada reiškia, kad jūsų vidutinis karštų šunų paketas turi dešimt. Pagal Nacionalinė karšto šunų ir dešrelės taryba tai buvo sprendimas, kurį pasiekė gamintojai devintajame dešimtmetyje, prieš kurį kebliukai buvo parduodami karštuoju šunimis įvairiais kiekiais ir dydžiais. (Žiūrėkite, kas yra "karšto šuo" ir kaip jis pagamintas)

Tačiau, kaip jau minėta, karšto šunys kartais parduodami aštuonių paketų, dažnai vadinamų "jumbo" karštaisiais šunimis, kurių svoris paprastai vis dar išeina iš svaro. Tačiau dešimties svarų sterlingų taisyklė yra toli gražu populiariausi, nes tai yra tai, ką žmonės naudojasi, arba todėl, kad duonos ir mėsos santykis yra tik masių mielai, kai šunys yra 1,6 uncijos. Taigi, jei karštųjų šunų gamintojai nuspręstų išmesti tradicinį "svaro pakuotės" metriką masiniu mastu, greičiausiai tai netrukus nepasikeis daugeliui gamintojų. (Kaip ir viskas, yra išimčių.)

Ką apie duoną?

Dabar duona nėra parduodama jokiu ypatingu svoriu JAV, nors istoriškai JK tai buvo po to 1822 m. Duona, visi kepiniai turėjo sverti svarą arba daugybę jų. Šis įstatymas, kuris kilo iš kito 1266 m. Priimto įstatymo, vadinamas "Assize" iš duonos ir Ale, buvo iš tikrųjų iki Antrojo pasaulinio karo, kurio metu buvo nuspręsta, kad visoms kepenims sverti 14, o ne 16 uncijų (arba jų daugybe), kad sutaupytų miltus. Tai greitai tapo žemės įstatymu, prasidedančiu 1963 m. Laimei, kad mes, britai, norintys turėti daugiau įvairių kepalų, nuo šiol šis įstatymas buvo panaikintas. Karštųjų šunų bandelės iš tikrųjų neatitiko šio įstatymo, bet mes manėme, kad tai įdomu, ir kadangi įdomūs dalykai yra būtent tai, ką mes darome, mes negalėjome to paminėti.

Taigi, kokie duonos kepėjai stengiasi tiesiog pagaminti duonos kepinius po dešimties pakuočių, jei jie nėra supakuoti pagal svorį kaip mėsa? Na, tikrai nieko, išskyrus tradicijas. Tai nėra taip lengva keisti be tam tikrų sąnaudų, nes keičiant mašinas, kad tilptų nauji pakuotės dydžiai, maketavimas nebūtų trivialus dalykas. Be mašinos, reikės keisti ir kitus dalykus, pvz., Keptuves, naujai pritaikytas pakuotes, laivybos talpas ir pan. Pavyzdžiui, vienas iš labiausiai paplitusių rūšių keptuvėms, naudojamoms pramoninių mielių kepenų keptuvėse gaminti, iškepia juos keturiose klasteriuose. (Tiems, kas įdomu, čia yra pramoninis šaukštas puodelis, kuris rodo dėklus. Tai iš tikrųjų yra įdomus.)

Dar kartą, kai egzistuoja kepinių kepsnys, suskirstytos į dešimtukas, jie yra kur kas mažiau paplitę, kaip ir automatinės mašinos, kad jas pakuotų 5 × 2 tvarka. Norint patirti papildomų išlaidų, susijusių su puikiai geros darbo įrangos keitimu, kompanijai reikės tinkamos priežasties. Kaip nurodė Oskaras Meyer prieš keletą dešimtmečių, tik apie 1 iš 5000 ar panašių korespondentų, kuriuos jie gauna iš klientų, yra skundas dėl karštųjų šunų bandelių, kurie paprastai neatitinka dešimties, kaip tradicinių karštų šunų pakuočių. Taigi, klientų poreikio trūkumas (ypač šiandien, kai jumbo šunys jų aštuonių pakuotėse yra lengvai prieinamos tiems, kurie mėgsta išauginti mėsos ir duonos santykį), mažai susidomėjo dauguma didžiųjų kepimo bendrovių, investuojančių pinigus, kad pradėtų masines kepimo duona dešimt pakelių. (Vėlgi visada yra išimčių.)

Taip pat buvo spėjama, kad žmonės gali arba netrukdys skaičiuoti, kiek paukščių yra pakuotėje, kai jie parduoda, o dešimties paketas iš esmės kainuoja daugiau, jei kitas prekės ženklas juos išleidžia aštuonias pakuotes, atsitiktinis "greito" patrauklumo klientas gali tiesiog visada eiti į kitą prekės ženklą, o ne į tą, kuris parduodamas dešimties paketų pakuotėse. Nors daugiau laisvalaikio pirkėjai gali nepadaryti tokios klaidos, niekuomet nepamirškite, kad kuponų apkarpymo pirkėjas skubės keliauti namo iš darbo.Ir, žinoma, nepaisant to, kad galų gale visi kainuos tą patį, daugelis vairuotojų nuspręs neužpildyti savo automobilio, kuriame būtų daug degalų, taupydami pinigus dabar. Tas pats žmogus, norintis įsigyti bandelės, gali pasirinkti tokį patį sprendimą pasirinkdamas aštuonias ar dešimt pakuotes, vėl mėgindamas gamintoją, kuris eina su tradiciniais aštuoniais. Šiek tiek daugiau sunkių duomenų šiame spektaklių teorijų tinkle, kaip pažymėjo Georgetowno universiteto Eitanas Gerstneris ir Šiaurės Karolinos valstybinis universitetas James D. Hessas, beveik 40 proc. Apklaustų žmonių savo tyrime dėl šios temos nurodė, kad jie Nereikia reguliariai palyginti pakuočių dydžių ir vieneto kainų, nustatydami, kuris iš daiktų pirkti, galbūt pasikliauti šia konkrečia teorija dėl to, kodėl tam tikra karštųjų šunų keptuvių gamintoja, teikianti jungiklį, arba pasiūlydama abu, nebus naudinga.

Bet kokiu atveju šiuo metu gali būti įdomu, kodėl kepėjai pirmą kartą juos pardavė aštuonių ir dvylikos pakelių? Dėl šios priežasties mes negalime būti beveik tokie pat galutiniai, kaip ir dešimties karštų šunų pakuotės kilmė, ir toliau turime įsitvirtinti į nedidelę spekuliacijos sritį, kurią paprastai nepatinka. Daugybė teorijų buvo išmestas, dažniausiai blogos, bet iš esmės tai manoma, kad tai prasidėjo tokiu būdu, kaip kepėjai, klasifikuojantys, norėtų dirbti keturias (arba tikrai dvi, jei pageidaujate) kartotinius, o ne penkių ar kitų nelyginių numeriai. Kalbant apie tai, kodėl buvo spėjama, kad keturias kartotines yra lengviau dirbti. Pavyzdžiui, naudojant keturis kartotinius, jūs gaunate vienodesnę pakuotę nei su penkiais kartotiniais, kurie, priklausomai nuo konfigūracijos, galbūt gali turėti keistą žmogų. Kita vertus, du ar keturi kintamieji visada bus netgi, todėl kepėjai, linkę būti linkę į jį, kai parduodami su keliais elementais vienoje pakuotėje, parduoda.

Premijos faktai:

• Jūs dažnai girdėsite, kad pavadinimas "karštas šuo" kilęs iš T.A. Dorganas per Niujorko gigantų beisbolo žaidimą "Polo Grounds" aplink 1902-1906 m. (Data skiriasi priklausomai nuo to, kas sako istoriją). Šiame žaidime jis tariamai stebėjo tiekėją Harį Stevensą, kuris pardavė "karštus dešrelių dešrelės". Diorganas, įkvėptas iš to, paėmė karšto šunų bandelę, bet nežinojo, kaip rašyti taksę, taigi parašė "karštą šunį". Kaip ir daugelio tokių mielių kilmės anekdotai, tai yra vienareikšmiškai klaidinga. Daugiau apie tai ir kaip atsirado terminas "karštas šuo", žiūrėk: pavadinimas "karštas šuo" nebuvo sukurtas Niujorko gigantų beisbolo žaidime
• Pavadinimas "Frankfurter" kilęs iš to, kad populiari karštųjų šunų dešra iš pradžių buvo pagaminta Frankfurte Vokietijoje ("Frankfurter" reiškia "Frankfurtas"). Jau 19 a. Pabaigoje pavadinimas buvo perkeltas į Ameriką iš Vokietijos imigrantų, kurie buvo susipažinę su Frankfurto dešra.
• Tiksliai nežinoma, kada kažkas iš pradžių gavo ryškią idėją įdėti dešra į kukurūzą, tačiau pirmoji istorinė pačių dešrelių nuoroda vis tiek grįžta į vieną iš pirmųjų kada nors parašytų knygų, Homero Odisėja: "Kai žmogus, be didžiojo ugnies, užpildė dešra su riebalais ir krauju ir taip paverčia tai ir labai nori, kad jis greitai pasipylė …"
• Nors mažai tikėtina, kad dešrelių įdėjimas į tam tikros rūšies duoną įvyko tik neseniai (daugybėje kultūrų metu santykinai populiarus yra duona, o dešros yra gana populiarus daugybėje kultūrų), pirmasis įregistruotų dešrų pakuotėse, supakuotų į duoną, buvo atvejų iš maždaug kuriuose įvairūs vokiečiai imigrantai Niujorko gatvėse pardavė saldainius su pieno ritinėliais ir obuoliais. Yra daug istorijų apie žmones, kurie teigė esąs pirmieji, kurie dedasi dešrelį į bandelę, bet niekas nežino, kas, tiesą sakant, yra tikras. Bendra visų šių istorijų tema yra tai, kad kukurūzų idėja buvo tai, kad gurkšnotieji šunys galėtų tarnauti klientams be klientų, deginančių rankas ant karštų dešrų.